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いちごとオレンジの米粉チョコマフィン

いちごとオレンジの米粉チョコマフィンの画像

Description

グルテンフリーで、
混ぜるだけ簡単なマフィンです☆
甘さ控えめなので甘党の方は砂糖増やしてください☆

材料 （4個分）

A米粉
80g
Aアーモンドプードル
20g
Aベーキングパウダー
4g
Aココアパウダー
20g
A甜菜糖
25g
○ココナッツオイル
30g
○太白胡麻油
20g
○豆乳
大さじ6
○バニラエッセンス
適量
○卵
1個

作り方

  1. 1

    オーブンを170°に予熱したら、
    オレンジは輪切りにして、
    好きな大きさにカット、
    苺は半分にカットしておく。

  2. 2

    ボールにAの材料を混ぜる

  3. 3

    別のボールに○の材料を混ぜる。
    ※ココナッツオイルが固まっている場合はレンジで少し温めて液体にしてから混ぜてください。

  4. 4

    写真

    ③に②を混ぜて、
    生地をカップの9割くらいまでいれて、その上にオレンジとイチゴをのせる

  5. 5

    170°で25分オーブンに入れて、
    冷ましたら完成

コツ・ポイント

菓子用の米粉を使用してください☆
オーブンは170°に予熱しておいた方が、
ふっくらできます☆

このレシピの生い立ち

身体に良いヘルシーなマフィンを
作りたかったので。
レシピID : 6729276 公開日 : 21/04/10 更新日 : 21/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年4月11日
初れぽ
写真
ゴマちゃん1223
1.5倍の量で、マフィン型6個とミニマフィン型6個できました。カットフルーツとチョコチップをトッピングしました。
#グルテンフリー
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( )
AZU_COOK
いちごとオレンジの米粉チョコマフィン
by AZU_COOK