炊飯器で!揚げない大学いもの画像

Description

炊飯器で簡単に出来る大学いも。揚げないのでカロリーも控えめのヘルシーおやつ。カリカリ感は無いですが、美味しいですよ♪

材料 (2人分)

砂糖
大さじ5
大さじ4
しょうゆ
小さじ1
サラダ油
少々
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って乱切りにして、水洗いしたら、水気を切る。

  2. 2

    炊飯器に内釜に薄くサラダ油を塗っておく。

  3. 3

    サラダ油を引いた炊飯器の釜に1のさつまいもを入れる。

  4. 4

    3のさつまいもの上から砂糖を入れ、釜を両手で持って振り、さつまいも全体に砂糖をまぶす。

  5. 5

    4に水としょうゆを注ぎ入れて、全体を軽く混ぜる。

  6. 6

    普通モードで炊飯器のスイッチを入れる。

  7. 7

    写真

    炊き上がったら、釜を取り出して少し冷ましたら、ヘラで全体をかき混ぜて、ごまをふる。

  8. 8

    写真

    お皿等に盛れば完成。

コツ・ポイント

材料を全部混ぜて炊飯器に入れるだけ。
さつまいもの重さに合わせて、調味料の量は調整して下さい。

写真は黒ごま持ってなく、白ごまふってます。アメリカのさつまいもは色がオレンジ色なので、写真はオレンジ色っぽくなってます。

このレシピの生い立ち

20年以上前くらいにどこで見たのか、私のレシピノートに書き残していたレシピ。その頃から長年このレシピ使って大学いも作ってます。
旦那もぱくぱく食べてくれました(^^)
レシピID : 6731261 公開日 : 21/04/12 更新日 : 21/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (2人)
写真
らびのゆうママ
実家で採れたサツマイモ2種類で🍠ちょっと量が多くてツヤ不足ですが簡単で美味しいです(๑´ڡ`๑)💕
写真
らびのゆうママ
お釜にサラダ油を塗り忘れちゃいましたが…ちゃんと美味しく出来ました💕(๑´ڡ`๑)
写真
☆Aiaimama☆
間あけずにすぐにリピです♡やっぱり美味しいーー♡♡ありがとうございます!!
初れぽ
写真
☆Aiaimama☆
簡単うま!リピ決定ーーー!!!炊飯器おまかせレシピ、サイコーです♡ごちそうさまでした!!