炙りラフテーのピタパンサンドの画像

Description

香ばしく炙った「ラフテー」をピタパンサンドに。

材料 (2人分)

炙りラフテー(レトルト)
1袋
市販のピタパン
2枚
適量
適量
☆マヨネーズ
大さじ2
☆塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    常温保存できるレトルト食品は重宝します。炙りが香ばしい豚バラ肉の軟らか煮です。

  2. 2

    写真

    炙りラフテーを湯煎にかけます。(沸騰後7分程度)

  3. 3

    写真

    ピタパンをオーブントースターで軽く加熱する。

  4. 4

    写真

    1cm角に切った玉ねぎと☆を混ぜる。

  5. 5

    写真

    ピタパンにラフテー、レタス、トマト、3を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

ピタパンの代わりに厚切りの食パンを半分にカットし、ポケットを作っても美味しくできます。ちょっと手を加えるだけでカフェメニュー風にアレンジ。

このレシピの生い立ち

温めて、夕食の一品や酒肴に美味しい「炙りラフテー(沖縄風豚バラ肉の煮込み)」ですが、ちょっと手を加えて見た目も華やかなサンドイッチに。中華ハンバーグ「割包(グァ―バオ)」風にしてみました。
レシピID : 6731453 公開日 : 21/04/12 更新日 : 21/04/12

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