ゆかりのイブクロ　　絹さやの卵とじ

Name: ゆかりのイブクロ 絹さやの卵とじ
Ingredients: 絹さや 30g; 出汁 60cc; 砂糖 大さじ1; 蒲鉾 必要な分; たまご 1個

Description

春になると母から家庭菜園で育てた絹さやが届きます。　
我が家の春のお弁当の定番です。

30g

出汁

60cc

砂糖

大さじ1

必要な分

1個

沢山の煮汁で炊かない。

クタクタに炊かない。
絹さやの緑が鮮やか状態でとめる。

たまごをとくよりポトッと落として煮付けた方が
お弁当に向いてるように思います。

レシピID : 6731501 公開日 : 21/04/12 更新日 : 21/04/12