間違えない!魚卵の煮付けの作り方の画像

Description

今が旬っていうお魚の魚卵まで美味しく食べてみませんか?!魚卵の煮付けの成功レシピです

材料 (2個分)

2本
砂糖
大さじ1.5杯
醤油
大さじ2杯
お酒
大さじ1杯
200cc
お好みで

作り方

  1. 1

    今回は鰆の卵で調理します!
    特に下処理はしていません〜

  2. 2

    お砂糖、醤油、お酒、お水を入れて一旦お鍋で煮立たせます!

  3. 3

    写真

    沸騰したらその中に魚卵をin!
    中火で7〜8分程度煮てください。
    落とし蓋でやるとなお◎

  4. 4

    完成です!お好みでネギなど散らしてくださいな

コツ・ポイント

火の加減によって魚卵のプリプリ感がなくなってしまうので強火にしないようにしてください!
お砂糖の多さによって辛くも甘くもできますが、このレシピは甘めに作ってます!

このレシピの生い立ち

お魚屋さんにもらったのと煮付け方を教えてもらったので試してみました!
レシピID : 6731629 公開日 : 21/04/12 更新日 : 21/04/12

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