冷蔵庫で発酵!小麦粉で簡単パンの画像

Description

小麦粉だけでもフワフワパンが作れます。
簡単・時短パンです。

材料 (3人)

★砂糖
20g
★塩
3g
○オリーブオイル
大さじ3
300ml

作り方

  1. 1

    ★をボール入れて泡立て器で混ぜ、○を入れてゴムベラで大体まとまるように混ぜる。
    ある程度まとまったら手で捏ねる。

  2. 2

    滑らかな生地になったら大きめのタッパーに入れて霧吹きで生地に水をかけて蓋をする。
    生地を2つに分けてタッパーに入れても◎

  3. 3

    冷蔵庫に入れて発酵してきたら捏ねてまた冷蔵庫に戻す。
    翌朝またこねて成形する。

  4. 4

    二次発酵して大きくなったら180℃15分焼く。
    (私は予熱しているオーブンの上において濡れ布巾をかけて発酵してます。)

コツ・ポイント

小麦粉でできるパンを作ってみました。
朝こねたりするのが大変なので、夜こねて冷蔵庫に入れておけば翌朝焼くだけで簡単です。
オリーブオイルはバター、油でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

強力粉が高いので安い小麦粉でパンが作りたくて。
レシピID : 6731765 公開日 : 21/04/12 更新日 : 21/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック3N0VKO☆
焼き立てパンが食べられて幸せでした。 とても美味しかったです。