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豚肉とナスのスタミナ炒め

豚肉とナスのスタミナ炒めの画像

Description

ニンニク、生姜、豆板醤、醤油、ネギ！
食欲をそそり、元気もみなぎる！

材料 （2人分）

ナス
1本
ニンニク
1片
生姜
1片
万能ネギ
お好みで
胡麻油
大さじ1
豚肉
100g
醤油
大さじ1
豆板醤
小さじ1/2
 

作り方

  1. 1

    ナスは細切り、ニンニク・生姜は千切り、万能ネギは小口切りにしておく

  2. 2

    フライパンに胡麻油をひいて中火でナスを軽く炒め、豚肉・ニンニク・生姜を加え炒める

  3. 3

    醤油と豆板醤は混ぜておき、火を止めて一気に回しかける

  4. 4

    よく混ぜ合わせてネギをかけて完成

コツ・ポイント

豚肉→ひき肉へ
醤油→味噌へ
チェンジすると麻婆茄子になります。

このレシピの生い立ち

スタミナ料理が食べたくて
レシピID : 6732391 公開日 : 21/04/12 更新日 : 21/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年4月16日
初れぽ
写真
半熟王子
簡単に出来ました。ビールに良く合います♪
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( )
ドイツ在住主婦
豚肉とナスのスタミナ炒め
by ドイツ在住主婦