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油そばってなに？でも油そば

油そばってなに？でも油そばの画像

Description

ラーメンに興味がないから、油そばって食べたことない
でも中華生麺消費しなきゃ
なので作ってみた

材料 （1人分）

中華生麺
1玉
長ネギ
3cm×2
生姜
スライス4枚
小松菜
1房
オイスターソース
大さじ1〜
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
すりごま
大さじ2
白胡麻
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギは外側2枚ずつをはがして白髪ネギにして水に晒し、残りを小口切りにする。生姜は針生姜にしておく。

  2. 2

    写真

    小松菜を茹で、冷水で色止めしてから水気を絞り、食べやすい大きさに切る

  3. 3

    写真

    フライパンで中華生麺を蒸し焼きにする

  4. 4

    写真

    皿に中華生麺を盛り、オイスターソース、醤油、ごま油、すりごま、生姜を加えて混ぜる

  5. 5

    写真

    小松菜、白胡麻、長ネギを飾る

コツ・ポイント

味付けも具材もお好み
食べる直前に皿で混ぜれば洗い物が少ない
白髪ネギ飾るの忘れた〜

このレシピの生い立ち

食べない中華生麺の消費レシピ
レシピID : 6733303 公開日 : 21/04/13 更新日 : 21/04/13

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油そばってなに？でも油そば
by hexenapfel