160℃のオーブンで焼く☆ローストビーフ
Description
クリスマスの定番☆ローストビーフ♪
材料
300〜400g
塩コショウ
適量
※ ニンニク(お好みで)
適量
※ 生姜(お好みで)
適量
■
ローストビーフの簡単なソース
ローストビーフの肉汁
適量
赤ワイン
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ2
■
付け合わせ
水に晒したスライスオニオン
1/2〜1個分
作り方
コツ・ポイント
☆ ローストビーフの簡単な和風グレイビーソース
赤ワイン:醤油:砂糖 = 3:3:1 ( + 肉汁 )
☆ ローストビーフのオーブンの温度と焼き時間♪
高温200℃のオーブンなら15〜20分
低温120℃のオーブンなら40〜50分
赤ワイン:醤油:砂糖 = 3:3:1 ( + 肉汁 )
☆ ローストビーフのオーブンの温度と焼き時間♪
高温200℃のオーブンなら15〜20分
低温120℃のオーブンなら40〜50分
このレシピの生い立ち
極めてシンプルな味付けです♪
ローストビーフの味付けっていろいろあるので、もっと試してみたいな〜と思いつつ、一年に一度クリスマスの時にしか作らないので、毎年このレシピ(笑)
ローストビーフの味付けっていろいろあるので、もっと試してみたいな〜と思いつつ、一年に一度クリスマスの時にしか作らないので、毎年このレシピ(笑)