豚のバラ焼き丼

Name: 豚のバラ焼き丼
Yield: 2人分
Ingredients: 豚バラ 200g; キャベツ 適量(ごはんが隠れるくらい); 砂糖 大さじ３; しょうゆ 大さじ２; みりん 大さじ１; 塩・胡椒 少々

Description

豚バラをブロックで買ってきたら一度は作りたい丼物。とても美味しいお気に入りの一品。

200g

適量(ごはんが隠れるくらい)

砂糖

大さじ３

しょうゆ

大さじ２

みりん

大さじ１

塩・胡椒

少々

砂糖やしょうゆを加えるときはとろ火で！

最初は酒が無かった為カンパリで作ってみた。
苦味が効いてそれはそれで美味かったが少し入れすぎたかな。
初めて作った翌日の昼に今度はブランデーでやってみたがこっちの方が美味しかった
今度はちゃんと日本酒か料理酒でやってみよう。

１０１の幸福なレシピに載っていた一品
この本はとってもステキです

レシピID : 67355 公開日 : 02/10/19 更新日 : 03/04/15