ゆかりのイブクロ  豚汁

ゆかりのイブクロ  豚汁

Description

我が家の栄養価の高い豚汁です。
生姜交換で身体ポカポカです。

材料 (5人分)

☆糸こんにゃく
1袋
☆大根
10センチ程
☆人参
1本
☆ごぼう
1本
☆椎茸
4個
☆里芋
3個
☆油揚げ
1枚
1かけ
豚肉
250g
大さじ1
お味噌
適量

作り方

1

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☆を切る。

2

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糸こんにゃくを湯がき食べやすい長さにカットする。

3

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生姜をカットする。

4

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大きめのお鍋に①〜③をいれ
粉末だし大さじ1を入れ火にかける。15分程煮込む。

5

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④に火が通ったら豚肉を入れる。

6

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灰汁に取り除く。

7

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10分程煮込む。
生姜のいい香りがして来ます。

8

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お味噌をとく。

9

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蓋を閉めしばらく馴染ませたら
完成。

コツ・ポイント

野菜はふんだんに入れる。
生姜を入れると身体ポカポカです。

このレシピの生い立ち

お店で食べた豚汁が具沢山で凄く食べ応えが有って栄養価の高い豚汁を心がけています。
レシピID : 6735548 公開日 : 21/04/14 更新日 : 21/04/14

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