ゆかりのイブクロ  オムレツ

ゆかりのイブクロ  オムレツ

Description

野菜たっぷりのボリュームのあるオムレツです。
子供から大人まで大人気レシピです。

材料 (5人分)

挽肉
450g
溶きたまご 1人前
2個
☆玉ねぎ
1個
☆人参
1本
☆ピーマン
4個
大さじ2
大さじ2
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1.5
サラダ油
適量
ケチャップ(トッピング用)
適量

作り方

1

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☆をみじん切りにする。

2

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フライパンに分量外のサラダ油で①を炒める。

3

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②の野菜が炒まったら挽肉を加えて炒める。

4

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挽肉の固まりが崩せるように切るように炒める。

★を合わせる。

5

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④に★を混ぜ合わせる。

6

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汁気が無くなるまで中火で炒める。

7

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味が染み込んだら※を回しいれる。

8

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溶きたまごをフライパンに流し込む。

9

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⑧に⑦の具を乗せて包めば完成。

コツ・ポイント

しっかり挽肉と野菜を炒め味付ける。

このレシピの生い立ち

野菜が苦手な娘になんとか野菜を食べて欲しくて。
レシピID : 6735713 公開日 : 21/04/14 更新日 : 21/04/14

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