かんたんパンナコッタ ~ココア味
作り方
コツ・ポイント
ゼラチンはだまになりやすいので必ず、水だけで完全に溶かします。その後、砂糖、生クリーム、牛乳、ココアを少しずつ混ぜていきます。牛乳は沸騰、吹出しやすいので最初は中火か弱火で行うと防げます。ホイップは市販品か、以前レシピで作ってもいいです。
このレシピの生い立ち
生クリームのゼリーはないか調べていたらイタリアのデザートであるのをしり、作ってみました。時間もお金もかからず、とても簡単に作ることができたので驚きです。本物は生クリーム100%で作るらしいのです。