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じゃがいもの皮を剥いて芽を取る。洗ってラップして、レンジ600w2分半加熱して、上下を反して2分加熱する。
玉葱を薄切り。シャウエッセンを斜め薄切り。タケノコを薄切り。
油少々で玉葱がしんなりするまで炒める。シャウエッセンとタケノコを加えて炒める。
じゃがいも、塩黒胡椒、粉チーズ、コンソメを加えて、全体を混ぜながら軽く炒める。