詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

だいこん皮・にんじんのきんぴら

だいこん皮・にんじんのきんぴらの画像

Description

ごぼうのきんぴらとまた違う食感でいくらでも食べれますよ♪

材料 （二人分）

大根皮
一本
にんじん
３ ｃｍ
ごま油
大さじ １
たかの爪
適量
砂糖
大さじ 1.5
しょう油
大さじ １
いりごま
大さじ 1.5

作り方

  1. 1

    写真

    かつらムキした大根皮を ３ｍｍ 細切り
    にんじんも ３mm の短冊きり

  2. 2

    写真

    ごま油に鷹の爪をいれ　小火で香りがでたあと中火で大根 にんじんを炒め

  3. 3

    透きとおってきたら砂糖を先にいれ 一分ほど炒めた後、醤油、いりごまは半分まぜ水分をとばします

  4. 4

    最後に残りのいりごまをふりかけます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

みぞれ鍋を作った後の大根の皮が、いつも気になっていたのできんぴらにすることを思いつき、お鍋の箸やすめにもなりグーでした(^_^)v
レシピID : 673868 公開日 : 08/10/30 更新日 : 08/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (29人)
2023年11月30日
写真
クック7YH7SY☆
捨ててしまうはずの部分がこんなに美味しく食べられるなんて！シャキシャキの歯ごたえに濃いめの味とピリ辛でご飯が進みました。
#大根皮キンピラ #大根皮も美味しく #大根皮美味活用 #きんぴらバリエ☆
2022年11月17日
写真
瑚ちゃん
大根の皮とちくわ2本で作りました。捨てるのがもったいなかったので使い道があって良かったです(*^^*)
#大根の皮で一品 #きんぴらヘルシー
2021年11月23日
写真
はなはなみなみ
人参なしで大根の皮のみですが、ごぼうとはまた違って食感もおいしいです。無駄なく食べきり嬉しい
#無駄なし賢いレシピ❤️
2021年10月28日
写真
キンたん
美味しい～♪今まで大根の皮棄ててたなんてもったいなかったなぁ(>_<)これからはこれで美味しくいただきます！！レシピありがとう♪
#かんたんで美味しい #棄てるの勿体ない
もっと見る
つくれぽを書く

( )
ダチュラ
だいこん皮・にんじんのきんぴら
by ダチュラ