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玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして、合い挽き肉と一緒にお鍋で炒めます。塩コショウします。
レッドパプリカをみじん切りにして入れて、レッドキドニー、トマト缶と★の調味料を入れて弱火と中火の間で放置します。
適宜かき混ぜます。20分ほど煮込みます。スープっぽく食べたい人は水分があるうちに、ディップしたい人は水分とばして下さい。
とろけるチーズをのせて煮込みます。
チーズがとろけたら、器に盛って、乾燥バジルをのせてできあがり!
とろけるチーズを別のフライパンで焼いてからあと乗せするとこんなかんじに仕上がります!