ホットクックでビンダルーカレー
yujif
作り方
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1
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ビンダルーペースト小さじ1を、小さく切った豚ロースブロックに馴染ませておく。
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2
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玉ねぎをみじん切りにして、飴色一歩手前ぐらいまで炒める。
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3
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ニンニク4かけとしょうが1かけをみじん切りにして、手順2の玉ねぎと一緒にホットクックに入れる。
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4
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玉ねぎを炒めていたフライパンで、豚肉を焼く。脂身に焼き色がついたら、出た油と一緒にホットクックに入れる。
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5
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ホットクックにシナモンとナツメグを2振り入れる。ビンダルーペーストも小さじ1入れる。
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6
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トマト缶も入れて、トマト缶を濯ぐように缶半分ほど水を入れる。
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7
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ホットクックでビーフカレーのメニューで加熱する。
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8
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出来上がったら、カレールー箱半分を入れて溶かしてから「弱火で5分 時々かきまぜる」に設定して再加熱。
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9
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完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
カレー屋さんでビンダルーカレーを食べて美味しかったので、家でも作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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