冬菜とエリンギの味噌汁
作り方
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1
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エリンギを細かく刻む。人参も細長く縦切りに刻む。
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2
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和風顆粒出汁汁を人数分煮たてる
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3
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野菜ときのこを出汁汁に加えたら煮詰める
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4
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仕上がりに味噌を煮溶かして完成します。
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コツ・ポイント
冬菜はあらかじめ刻んで小分けに冷凍しておく
このレシピの生い立ち
安価な葉野菜を冷凍保存後に活用
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エリンギを細かく刻む。人参も細長く縦切りに刻む。
和風顆粒出汁汁を人数分煮たてる
野菜ときのこを出汁汁に加えたら煮詰める
仕上がりに味噌を煮溶かして完成します。