日本の宝　本味醂と日本酒で大人のデザート

ご飯は冷ごはんでも大丈夫です。
火にかけたらかき混ぜすぎないように、ほぐす程度にして下さい。
写真は藤の花のシロップ煮を添えました。

煮物にはお砂糖をあまり使わず本みりんを使います。味醂を加えたら煮崩れせずに程よい食感が残りつやが出てきれいに仕上がるので、ご飯を炊いたら粒々の食感があるタピオカに負けないデザートができるかもと思って試してみました。
お家飲みのしめに是非♪