大根のドライカレー

大根は１㎝角のさいの目切り、玉葱はみじん切り、にんにくは薄切りにする。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱し、いい香りがしてきたら玉葱を入れてしんなりするまで炒める。

そこにひき肉を入れ、ぽろぽろになるくらいまで炒める。

５０ml程度の水を加え、コンソメ、カレー粉を加えて水分が蒸発するまで炒め、最後に塩とナンプラーで味を調える。

ごはんと一緒に盛って、できあがり。