詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

かぼちゃの煮付け

かぼちゃの煮付けの画像

Description

かぼちゃが甘いので砂糖は使いません。砂糖の甘さがないので、リメイクで利用しやすいです♪

材料 （1人分）

かぼちゃ
1/8個
水
100cc
和風顆粒出汁
小さじ1/2
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り軽く洗う。緩めにラップに包んでレンジ(500w)で3分加熱する。

  2. 2

    写真

    かぼちゃを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    調味料を合わせ煮汁を作り沸騰させ、その中に皮を下にしてかぼちゃを入れる。

  4. 4

    中火で5分煮た後、弱火にして蓋をし、更に5分煮る。

  5. 5

    写真

    蓋を取り、かぼちゃが濃いオレンジ色になっていたら火を止める。

  6. 6

    鍋を軽く揺すって全体に煮汁を絡ませ、そのまま5〜10分おいたら、美味しい煮付けの出来上がり！

コツ・ポイント

煮崩れしやすいので、グツグツ煮ないようにしてください。

このレシピの生い立ち

自己流です(^-^)
レシピID : 6743103 公開日 : 21/04/19 更新日 : 21/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年9月1日
写真
azbjbn
とっても美味しい♡かぼちゃ本来の自然の甘みだけで十分甘いですよね♡しょうゆ:みりん＝2:1は甘さ控えめで好きな割合です👍
#砂糖不使用も嬉しい #砂糖なし #砂糖抜き #砂糖なしでヘルシー #かぼちゃ定番 #かぼちゃ消費 #カボチャの甘みが絶品
2022年12月22日
写真
★むさ
冬至。カボチャの甘さで砂糖なしでOKです｡ホクホクと優しい味付けで美味しいです｡
#冬至かぼちゃ #食べやすい #美味しい
2022年12月12日
写真
クックO7GOST☆
味が濃すぎず、ほくほくで美味しかったです！
#かぼちゃ美味しい煮付け
2022年1月5日
初れぽ
写真
クック7N91N6☆
かぼちゃ煮付けを作るのが初めてでしたが、おかげで美味しくできました！また作りたいです！
#かぼちゃ美味しい
つくれぽを書く

( )
ayatakuママ
かぼちゃの煮付け
by ayatakuママ