ハムサンドのメンチカツ(*≧∀≦*)

玉葱とともに、キャベツの微塵切りで飴色玉葱キャベツを作り、パン粉、卵、牛乳を混ぜます。

①に粗挽きの、合挽き肉を合わせて良く捏ねます。

ロースハムの両面に②を乗せて整形します。

③にバッター液、パン粉の順に付けます。

中温のサラダ油で揚げます。

真ん中はハムが入っていて、普段のメンチカツとは一味違います。