ちょー簡単!手羽キムチ煮の画像

Description

手羽は柔らかく、キムチはシャキッと!
ご飯にもビールにも合う濃い味のおかずです♪

材料 (2~3人分)

8~10本
100g
ごま油
大さじ1
煮汁の材料
100cc
大さじ3
砂糖
大さじ2分の1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    手羽先は関節をカットし、骨に沿って切れ目を入れたら、皮面をフォークでプスプス刺す。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、 中火で手羽先を皮面から両面焼き目が付くまで焼く

  3. 3

    煮汁の材料を加え、沸騰させたら蓋をずらして弱めの中火で20分くらい煮る
    ときどき手羽先の上下を返す

  4. 4

    キムチを入れ、少し火を強めて混ぜながら汁気が少なくなるまで煮詰めたら完成♪

  5. 5

    写真

    チーズをのせて軽くレンチンしてみました♪
    キムチーズ、たまらん!笑

コツ・ポイント

激辛が好きな方は、鷹の爪や韓国唐辛子など加えるといいと思います^^

このレシピの生い立ち

ビールに合うツマミが食べたいと思って^^
レシピID : 6744129 公開日 : 21/04/20 更新日 : 21/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート