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葉玉葱を5cmくらいに切る。
じゃがいも、人参は一口大に切る。
鶏肉も一口大に切る。
鶏肉を炒め、表面の色が変わったらネギ、人参を入れて炒める。
小麦粉を入れて馴染ませる。
牛乳を100ccずつ入れる。焦がさないように入れ終わったらコンソメ、塩、胡椒、じゃがいも入れて20分煮込む。
ここで味見して薄かったら塩、胡椒。シチューが固かったら水で薄める。食べる前にスライスチーズを入れて出来上がり。