豚肉と葱と糸こんの甘辛煮
umemodoki
作り方
-
-
1
-
長ネギは、5～6cmの長さの斜め切り。
糸こんは食べ易い長さに切り、軽く湯がき、ざるにあげる。
-
-
-
2
-
鍋に、長ネギ、糸こん、豚肉を入れ、★印を加えて、中火で煮る。
肉の色が変わリ、ネギがしんなりしたら火をとめる。
-
-
-
3
-
少し置き、味を馴染ませてから、盛り付ける。
-
-
-
4
-
こちらは、牛肉ver.です。
-
コツ・ポイント
こま切れ肉なので、すぐに火が通ります。
短時間で仕上げましょう^_^;
糸こんの他、シラタキも美味しいです。
短時間で仕上げましょう^_^;
糸こんの他、シラタキも美味しいです。
このレシピの生い立ち
寒くなると、食べたくなりますので・・・
