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ブロッコリー小房に分け、6分レンチン し、ニンニクはみじん切り 椎茸は一口サイズに切る 味噌とマヨネーズは合わせておく
鶏胸肉は食べやすい大きさにそぎ切りにして 小麦粉をまぶしておく
フライパンに油を加え③の胸肉を炒めて一度取り出す同じフライパンにニンニクを加え、香りがたったら残りの野菜を入れて炒める
③の野菜に胸肉を戻し 合わせておいた味噌マヨを加えさっと炒め合わせる