鶏胸肉とブロッコリーの味噌マヨ炒め

鶏胸肉とブロッコリーの味噌マヨ炒めの画像

Description

お手頃な鶏胸肉とブロッコリーと椎茸が味噌マヨでご飯が進む一品になりますよ

材料

ニンニク
1片
6枚
1枚
大さじ1
味噌マヨ
各大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリー小房に分け、6分レンチン し、ニンニクはみじん切り 椎茸は一口サイズに切る 味噌とマヨネーズは合わせておく

  2. 2

    鶏胸肉は食べやすい大きさにそぎ切りにして 小麦粉をまぶしておく

  3. 3

    フライパンに油を加え③の胸肉を炒めて一度取り出す
    同じフライパンにニンニクを加え、香りがたったら残りの野菜を入れて炒める

  4. 4

    ③の野菜に胸肉を戻し 合わせておいた味噌マヨを加えさっと炒め合わせる

コツ・ポイント

ブロッコリーは、様子を見ながらレンチンしててください 少し硬めの方が歯応えが出て、他の食材との食感の違いが楽しめます
お好みで一味唐辛子や、七味唐辛子など振りかけても美味ですよ

このレシピの生い立ち

お安く鶏胸肉を購入したので、これまたお安く購入したブロッコリーと椎茸でコクのある1品を作りたいと思いまして
レシピID : 6747581 公開日 : 21/09/13 更新日 : 21/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
たぇぶぅ
ニンニクが食欲をそそる!鶏胸肉もしっとり柔らかで美味しい。