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大根おろ紫蘇で食べる冷しゃぶ

大根おろ紫蘇で食べる冷しゃぶの画像

Description

大根おろしと紫蘇さえ有れば
肉を湯がくだけで簡単美味しい具沢山冷しゃぶが頂けます

材料 （二人前）

昆布出汁スティック
一本
豚バラ
食べたいだけ
レタス
半玉
■ ◎タレの材料↓
★醤油
味見しながら
★甘酢(市販のかんたん酢など)
味見しながら
★チューブニンニク
４センチ位
★大根
半分
★紫蘇
沢山

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に
    市販の昆布出汁を入れ
    火を止め余熱で豚バラを湯がく

  2. 2

    肉を常温で冷まし

  3. 3

    お好きな野菜を敷く

  4. 4

    肉を盛り付ける

  5. 5

    事前に作ったおろ紫蘇を盛り付け
    タレをかけて食べる

コツ・ポイント

肉は常温で冷ますが基本！

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

息子達が若いのにゴマだれよりも
兎に角さっぱりした味がいいと言うので
レシピID : 6747802 公開日 : 21/04/22 更新日 : 21/04/22

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大根おろ紫蘇で食べる冷しゃぶ
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