お弁当用☆さつま揚げのカレー炒めの画像

Description

さつま揚げ(野菜天)をカレー風味にしてパンチの利いた副菜にしました。
#さつまあげ#お弁当

材料

茹でスナップエンドウ
4本
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
カレー粉
1gくらい
胡麻油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに胡麻油をひいて、9個に切ったさつまあげ、半分に切った茹でスナップエンドウ、コーンを加え炒める。
    中火1分

  2. 2

    写真

    めんつゆを鍋肌から回し入れ、カレー粉をふりかけ、サッと炒め合わせる。
    中火1分以内

  3. 3

    写真

    お皿などにのせて冷ます。

  4. 4

    写真

    お弁当箱に詰めてできあがり。

コツ・ポイント

・調味料を入れたら焦げ付かないようにする。
・スナップエンドウの代わりに、ピーマンやインゲンなどでも◎
・コーンは冷凍コーンを使用しました。

このレシピの生い立ち

さつま揚げを副菜に。お弁当に入れても楽しめるようにカレー粉でパンチを利かせました。
レシピID : 6747942 公開日 : 21/04/23 更新日 : 21/04/23

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お願いひつじ
お弁当においしい〜カレー味は食欲でますね