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パンコネ機のパンケースに◉を入れて、スイッチオン！生地がまとまってきたら、バターを加え10分混ぜる。
レーズンと甘夏ピール、胡桃を加えて、5分混ぜ、2倍になるまで40分一次発酵。
50〜60gに分割し、丸め直して、ベンタイム15分。もう一度丸めて、閉じ目を下にして天板に並べ2倍になるまで二次発酵。
表面に卵液を塗り、お好みでスライスアーモンドをのせて、180度のオーブンで10〜12分焼成。網の上で冷ます。
甘夏ピールの酸味と甘味が美味しい！
今回使った甘夏ピールは、こちらのレシピを参考にさせて頂きました！ID3138994
ケ・セラ・セラ☆
ケ・セラ・セラ☆
