ぶち込め！簡単胸肉チャーシュー(ハム)

Name: ぶち込め！簡単胸肉チャーシュー(ハム)
Yield: ４～６人分
Ingredients: 鶏むね肉(皮も使用) 2枚; A; 生姜(薄切り) ひとかけ; 酒．みりん 各100ml; 醤油 大さじ３; 酢 大さじ２

Description

あっという間に作れる節約チャーシュー！
胸肉と思えないフワフワ食感！
この料理はほっとく時間が一番大切です！笑

よちよちよ

材料（４～６人分）

鶏むね肉(皮も使用)

2枚

■ A

生姜(薄切り)

ひとかけ

酒．みりん

各100ml

醤油

大さじ３

酢

大さじ２

作り方

1

胸肉の水分をペーパーで拭き取り

両面にフォークで沢山穴を空ける

(味が染み込みやすくなる)
2

鍋にAを入れグツグツ沸騰させる
3

胸肉の皮面を下にしてタレにつける。

蓋をし弱火で５分加熱
4

裏にして弱火で５分加熱

蓋は開けづにそのまま粗熱が取れるまで放置

（１～２時間以上）
5

完成！
薄くスライスしたらもうチャーシューそのもの！
6

卵もこのタレに漬け込んだ【煮玉子】です。
殻を剥いたゆで卵を④の加熱終了１分前に卵を入れ一緒に漬け込みました。
7

メンマのレシピは
クックパッド(ID：6749365)
8

メンマとチャーシューと煮卵で
おうちラーメン開店〜！！！
9

ちなみに...1の工程をすっとばしたら
純白の綺麗なハムになりました！

コツ・ポイント

火加減が強すぎるとお肉が固くなるので注意！

生焼けの場合は怖いので再度加熱してください。

このレシピの生い立ち

おうちラーメン屋さんをしたかった

レシピID : 6749368 公開日 : 21/04/24 更新日 : 22/05/01

このレシピの作者

よちよちよ

クックパッドアンバサダー2022●節約・かさまし・時短料理が大好き！食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in松江市●ククパ本にレシピ掲載多数、レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagramではかさましレシピを掲載中！@cooking_yocchi フォローしてください！

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2021年5月15日

初れぽ

とも・たいママ

おおー！これは簡単！早い！うまい！安い！ではないですか！！リピ決定ー(≧∀≦)

#ご飯がすすむ #ワーママにおすすめ #こどもも大好き

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