♫ピスタチオ in カボチャサラダ♫の画像

Description

ピスタチオが香ばしくて良いアクセントに(´∀`●)♪サンドウィッチの具材にもオススメです♡♡

材料 (作りやすい分量)

1/4個
1/2個
200~300㏄
お好きなだけ
マヨネーズ
大さじ1~(お好みでどうぞ)
塩・コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    カボチャは皮を剥き、一口大に切る。ピスタチオは粗く刻む(そのままでもO.K.)。タマネギは薄くスライスする。

  2. 2

    鍋にカボチャと牛乳を入れる。牛乳はヒタヒタより少なめがいいと思います。お好みで調節してください。

  3. 3

    【2】を火にかける。煮立ったら弱火に。

  4. 4

    カボチャが柔らかくなってきたら、潰しながら水分を飛ばす。

  5. 5

    【4】を火からおろし冷ます。冷めたら、タマネギ、ピスタチオを入れる。

  6. 6

    塩、コショウ、マヨネーズで味を調えたら出来上がり♥

コツ・ポイント

サンドウィッチの具材にするときは、タマネギを抜いたり、牛乳を減らしたりして、水分を少なめにするのがいいと思います。

このレシピの生い立ち

某サンドウィッチ店で食べたカボチャサラダが忘れられなくて。
レシピID : 674938 公開日 : 08/11/01 更新日 : 08/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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しらたまこむぎ
牛乳使わずレンチンで♪ピスタチオ合いますね!とっても美味しかったです♡
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ムササビネコ
カリっと当たってニンマリ!笑 ピスタチオ最高に合いますね♪

作って頂けて感激です♡美味しそうなれぽありがとうございます!

写真
サラダバーネット
南瓜の甘さとピスタチオの香ばしさが絶妙に合いますね♡すごく美味♡

こんなにオシャレに(♡♡)感激です!ありがとうございます♫♬

初れぽ
写真
くっくのん
まろやかで甘い南瓜の中のピスタチオの食感がたまりませんね^^♪

具たっぷりおいしそ~♡れぽありがとうございます!!