*ロコモコ丼* おうちでカフェめし*

*ロコモコ丼* おうちでカフェめし*
ハンバーグ、サラダ、ご飯、目玉焼き。まぜまぜして食べればベストまっちんぐなロコモコ丼。カフェ風にプレートに盛って♪♪♪

材料 (4人分)

合挽きミンチ
300~400g
玉ねぎ
1/2個
1カップ
牛乳
50cc(パン粉がしめる位)
1個
塩コショウ
適量
★ケチャップ
大3~4
★酒
大3~4
大1(最後に入れて溶かす)
卵(目玉焼き用)
4個
水菜・プチトマト・ラディッシュなど
お好きなサラダ
白ネギ(上に飾る用)
白髪ネギにする。
糸唐辛子(上に飾る用)
適量
ID:675038すりおろし玉ねぎ ドレッシング
サラダにかける。お好きな量
ご飯
一人茶碗多めに1杯

1

●玉ねぎ→みじん切りにし、炒めておく。
●パン粉→牛乳で湿らせておく。

2

①の玉ねぎ・パン粉と、ミンチ・卵・塩コショウ・ナツメグを混ぜてよくこねる。

3

成形し真ん中を少しくぼませて焼く。片面焼いたらひっくり返し、熱湯をハンバーグの半分の高さくらいまで入れフタをして焼く。

4

水分がなくなり火が通ったら取り出す。

5

そのままのフライパンで肉汁と★を合わせてソースを作る。濃いようなら水を足す。マーガリンは最後に入れて溶かす。

6

ご飯→サラダ→ハンバーグ→⑤のソース→目玉焼き→白髪ネギ→糸唐辛子
の順に重ねてサラダにドレッシングをかけたら完成~♪

コツ・ポイント

盛り付けは丼より、プレートに縦に重ねて盛るとお洒落かな♪

このレシピの生い立ち

カフェでよく見かけるロコモコ丼。丼よりプレートに盛った方がカフェっぽいかなと思って作ってみました♪
レシピID : 674949 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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美味しくできました♪彼も大満足でした!また是非つくります♪♪♪

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naonaooo

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もう何度目だろうwリピしてます♪とても美味しいです♪

まりさ15