春は旬の筍の炊き込みご飯

筍は薄くスライス
人参、かまぼこはいちょう切り
油揚げは、適当な大きさで角切り

お米を研いでお釜に入れて普段通り水を入れる。
上から１の具を全部入れて、えんどうも入れる。

調味料をすべて入れたら、軽くかき混ぜる（お米のほうが重いから、具が混ざらないけど、気にしない）

えんどうは色になるので、一緒に炊かずに、茹でて刻んで、食べるときに、上からかけてもいいと思います。