お一人様、春キャベツの胡麻和え！ゆりさん

①の材料を千切りに揃えます

キュウリも千切りにして塩を塩を振っておきます。5分位。

1)の千切りの材料を全てを鍋に入れ水50cc(適量)、白だし、醤油、砂糖を入れて強火で点火混ぜながら水気を飛ばしていく。

ボールに入れた材料を端の方に少し寄せ間を空け→→→→→→
タレを合わせて溶かす。味見をして貴女のお好みになりましたか！

甘さが足りなかったらお砂糖を追加、甘さが強かったらお味噌を少々足すか？塩を加える。
貴女風味の甘さ、を目指す！