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新玉ねぎの絶品スープ

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Description

簡単レシピ！新玉ねぎをまるごと使うことができるレシピになっています。

材料 （5玉分）

玉ねぎ
5玉
ベーコン
4枚
オリーブオイル
大さじ1
コンソメ
小さじ3
塩、ブラックペッパー
お好みで
■ 水
■ 白ワイン

作り方

  1. 1

    写真

    まず、皮を剥いた玉ねぎを右のように切り込みを入れる

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、1cm幅に切ったベーコンを中火で炒める。

  3. 3

    写真

    そこに白ワインを加える。
    アルコール分がどぶまで中火にかける。

  4. 4

    写真

    次に水を加えて沸騰するまで煮詰める。

  5. 5

    写真

    蓋をして10分ほどおく。

  6. 6

    写真

    完成！

コツ・ポイント

旬の新玉ねぎを使うと、よりおいしいスープになります！

このレシピの生い立ち

祖母から教えてもらったレシピにアレンジを加えました。やさしい味のオニオンスープです。
レシピID : 6750940 公開日 : 23/09/27 更新日 : 23/09/27

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新玉ねぎの絶品スープ
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