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大根おろしを分量分用意する青ねぎを輪切り。玉ねぎを薄切り。
鶏モモ肉をフォークで満遍なく穴を開けサラダ油を熱したフライパンで皮目から炒め玉ねぎを加える。
返して残り2分ほどのところでみりん、酒醤油を注ぎ、鶏モモに絡め蓋をする。
蓋を開け盛り付け、大根おろし切った青ねぎを散らし、完成!