ひじきの梅煮
BENTON
作り方
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1
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ひじきを戻して水洗いし、水気を切る
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2
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梅干しをたたく。種もとっておく
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3
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ごま油を熱し、ひじきを炒める
※大豆がある場合はここで加える
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4
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油が回ったら、梅干し(種も)、ほんだし、みりん、水を入れて水気がなくなるまで煮る
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5
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砂糖と醤油を加え煮つめる
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コツ・ポイント
大豆なければ最後にごまを振ってもオッケー
このレシピの生い立ち
お弁当用のひじきのバリデーション
394万
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