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ソースカツ丼

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Description

あ

材料

豚ロース肉
12切れ
【タレ】ウスターソース
400ml
【タレ】砂糖
小さじ4
【タレ】ケチャップ
60ml(大さじ4)
【タレ】みりん
120ml(大さじ8)
塩こしょう
少々
薄力粉
適量
溶き卵
4個
パン粉
適量
揚げ油
適量
キャベツ
1玉

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りする。

  2. 2

    豚ロース肉を筋切りし、両面を包丁で叩く

  3. 3

    豚ロース肉に塩こしょうをまぶし、薄力粉→卵→パン粉の順につけて、油で揚げる

  4. 4

    揚げたら網皿に置いて、油を切る

  5. 5

    とんかつを切ってから、タレにつける。ご飯にキャベツとソースカツを乗せて、完成！

  6. 6

    【タレ】を温める。

  7. 7

    ※※※火が通るように、茶色くなるまで160℃程度で十分に揚げる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

参考
https://www.kurashiru.com/recipes/333dcd7b-274c-44a5-bff5-c8e8932ed727
レシピID : 6751994 公開日 : 21/04/25 更新日 : 23/08/26

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ソースカツ丼
by NEZUMI_OTO