焼豚のタレで☆ゆで卵入り焼きおにぎり

焼豚のタレで☆ゆで卵入り焼きおにぎりの画像

Description

焼豚のタレを使った、香ばしい甘辛焼きおにぎりです。

材料 (1個分)

200g
焼豚のタレ
適量
サラダ油
少々
塩(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    まず、ゆで卵を作りますが、お好みのゆで時間より1分程短くしてください(後工程でも加熱するため)。

  2. 2

    温かいご飯に、焼豚のタレと長ネギのみじん切りを加え、よく混ぜます。

  3. 3

    おにぎりケースにラップを敷き、おにぎりの半量を入れ、中央に窪みを作りながら、強めに敷き詰めます。

  4. 4

    3の窪みにゆで卵を入れ、ゆで卵が潰れないように残りのご飯を載せ、ラップを被せ、おにぎりケースに蓋をして形を整えます。

  5. 5

    おにぎりケースからおにぎりを取り出し、ラップを開き、冷まします。

  6. 6

    おにぎりの粗熱が取れたら、フライパンに油を薄くひき、フライ返しを使っておにぎりの全ての面を焼きます。

  7. 7

    お好みの焼き加減になったらお皿に移して冷まし、半分に切り、お好みでゆで卵に塩と青海苔を振りかけて完成です。

コツ・ポイント

・焼きおにぎりにすることで、香ばしさと崩れにくさの一石二鳥です!
・ゆで卵の塩は、焼豚のタレが甘めだったため振りかけました。
・ゆで卵の青海苔は彩りで振りかけたので、無くてもOKです。

このレシピの生い立ち

焼豚のタレが余ったので。
レシピID : 6753975 公開日 : 21/04/27 更新日 : 21/04/27

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