夏向け♡冷たいうどんのジャージャー麺

Name: 夏向け♡冷たいうどんのジャージャー麺
Yield: 1人分
Ingredients: うどん 1玉; ひき肉 50g; 玉ねぎ 1/4個; A.甜麺醤 小さじ2; A.豆板醤.ごま油.酒.オイスターソース 各小さじ1; A.鶏ガラスープの素(顆粒).砂糖 各小さじ1/2; A.にんにくチューブ.しょうがチューブ 各1cm; 水菜 1/2束

Description

冷たいうどんとピリ辛の肉味噌が相性ぴったりの夏向け麺レシピです♪
工程全てレンジでできるのでお料理苦手なかたも是非♡

♪♪maron♪♪

材料（1人分）

うどん

1玉

ひき肉

50g

玉ねぎ

1/4個

A.甜麺醤

小さじ2

A.豆板醤.ごま油.酒.オイスターソース

各小さじ1

A.鶏ガラスープの素(顆粒).砂糖

各小さじ1/2

A.にんにくチューブ.しょうがチューブ

各1cm

水菜

1/2束

作り方

1

下準備
◎玉ねぎはみじん切りにする。
◎水菜は食べやすい大きさに切る。
2

耐熱容器にひき肉.玉ねぎ.Aの調味料を入れて混ぜたら、ふんわりラップしてレンジ600w2分加熱してよく混ぜる。
3

再び600w1分加熱してよく混ぜる。
肉の色が完全に変わるまで30秒ずつ追加加熱したら、冷蔵庫で冷やす。
4

耐熱容器にうどん、水大さじ4を入れてふんわりラップしたらレンジ600w2分加熱してよく混ぜてから600w1分加熱する。
5

うどんを冷水で冷やしお皿に盛りつけたら、水菜.作り方3のひき肉をのせる。
お好みで卵黄をのせるとGood!

コツ・ポイント

☆辛いの苦手なかたは豆板醤小さじ1/2〜お試し下さい。
☆お好みで卵黄をのせて崩しながら食べてもらうとより美味しいです。

このレシピの生い立ち

うどんでジャージャー麺を作ったらとてもおいしかったのでレシピにしました。

レシピID : 6755432 公開日 : 21/04/29 更新日 : 21/04/29

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html