バーベキューチキン

にんにくはみじん切り。
たまねぎはフードプロセッサーでみじん切りにしたらサッと水にくぐらせて水気を切っておく。

ケチャップ・ソース・三温糖・みりん・しょうゆとにんにくとたまねぎを混ぜてタレを作る。

タレにお肉を漬けておく。

残ったタレに水を加えて火にかける。
たまねぎが柔らかくなったら水時片栗粉でとろみをつける。

焼き上がったお肉にタレをかける。