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木綿豆腐を1センチ角に角切りにします。
わかめを水で戻しておきます。
ねぎ、みょうがを小口切り大葉をくるっと丸めて千切りにします。
ボールに切った具材とわかめの水を切って入れて、めんつゆ、ごま油、しょうがチューブ、白ごまを入れて混ぜ混ぜ。
お好みでかつお節をかけて出来上がり♡