簡単！茄子と豚ひき肉の甘辛炒め

茄子を乱切り。
玉葱を切ってレンジ600w1分加熱する。
ピーマン、いんげんを切る。

フライパンに油少々で豚ひき肉を炒める。

野菜を加えて混ぜて蓋をして中火で5分。