鶏チリの画像

Description

エビチリ作るのには手間もかかるので鶏肉でやってみました(っ´ω`c)マッ

材料 (2人とお弁当分2)

100ml
*砂糖
大さじ1と/2
*ケチャップ
大さじ6
*鶏ガラスープの素
小さじ2
*醤油
大さじ1
500g前後
大さじ4
大さじ2
豆板醤
大さじ1と1/2
にんにくすりおろし
ふたかけ
1/4
 
 

作り方

  1. 1

    *のついた調味料を混ぜて置いておく。

  2. 2

    もも肉に片栗粉をまぶす(気持ち多めだと◎)

  3. 3

    油を引いてお肉を皮目から全体に火が通るまできつね色に焼いてお皿にうつす

  4. 4

    フライパンの油を軽く拭いて、豆板醤とニンニクを炒める(辛いの好きな人は豆板醤多めでも〇)

  5. 5

    1で混ぜた調味料を入れ煮立たせる。(キムチの鍋の元を少し入れるのもアクセントになる)

  6. 6

    水溶き片栗粉(水小さじ2、片栗粉小さじ2)をいれてすぐ混ぜる

  7. 7

    焼いた肉と長ネギをあえて完成!( ´꒳` )

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

エビチリ食べたいけどめんどくさいから鶏肉でも出来ないかなと思ってやってみました!
レシピID : 6756189 公開日 : 21/04/28 更新日 : 21/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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赤い電話
鶏肉に絡むチリソースがほんまにええ味おいしい♡お酒にもよく合う♬