掘り立てタケノコとレンコンの肉巻き

今回は簡単に、をポイントにしたので小麦粉を振らなかったのですが、小麦粉をつけて焼くと、美味しさをもっと封じ込められて、さらに美味しいと思います。多分、とろけるチーズを乗せても意外と美味しいと思います！

掘り立てをアク抜きして一晩置いたものが沢山冷蔵庫に！煮物じゃ飽きるかと、でも、通年売られてる茹でタケノコと同じ様には使いたくなくて、いろいろ作ってみた一つ。簡単なのでささっと作れ、醤油で和風にも、ケチャップで洋風にも、オイスターで中華にも！