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さつまいもを輪切りし、10分程水にさらす
1を15分程茹で、串が通る位柔らかくする
2をフードプロセッサーで潰し、砂糖を加える
栗の瓶詰に入っているシロップを3ち加え混ぜる
4を鍋に戻し火にかけ、水気をそこそこ飛ばす
5を濡れ茶巾等の上に適量取り、栗を包んでギュッと茶巾で絞り、形を整えて完成!