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メルティケーキ

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Description

SNSで見かけたアイスケーキ！濃厚なクリームとフルーツがたっぷり！そのまま食べてもクラッカーなどにディップしても。

材料 （16×8cm型）

クリームチーズ
100g
砂糖
50g
純生クリーム35
100g
バニラエッセンス
2.3滴
ドライミックスフルーツ
適量
ナッツ
適量
冷凍ミックスベリー
適量
スライスアーモンド
適量

作り方

  1. 1

    写真

    クリームチーズは室温に戻して柔らかくしてから　砂糖を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    生クリームを堅めにホイップ。ここに①を少しずつ入れてよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    バニラエッセンスを2.3滴入れて混ぜ　ドライミックスフルーツやナッツを入れてザックリ混ぜる。

  4. 4

    ※冷凍庫フルーツを使う場合は溶け出して色が出ちゃうので　余り混ぜすぎず手早くサッと混ぜるだけにする。

  5. 5

    写真

    オーブンシートなどをパウンド型や牛乳パックを使った型にひいて流し込み　冷凍庫で3〜6時間しっかり冷やす。

  6. 6

    写真

    固まったら　逆さまに皿に出してシートを取り　スライスアーモンドを散らして完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

インスタやお取り寄せスイーツで見かけたメルティケーキ！材料などをみて試しに作ってみました！濃厚な生クリームとクリームチーズ　フルーツやナッツもたっぷり使っていて　贅沢なスイーツです。でも手作りなら心配なし！です。
レシピID : 6757001 公開日 : 21/04/29 更新日 : 21/04/29

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メルティケーキ
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