ヘルシー・鶏胸肉とレンコンの大根菜餃子

ヘルシー・鶏胸肉とレンコンの大根菜餃子の画像

Description

見た目も味も普通の餃子の様なヘルシー餃子。
ダイエット中でもパクパク食べても安心!(^^)!
水餃子もお好みで!

材料 (50~60個分)

大根3~4本分の抜き菜
★塩・こしょう
適宜
★にんにく
1片
50~60枚分
サラダ油・ゴマ油(焼く時用)
少々

作り方

  1. 1

    下準備:
    レンコンは摩り下ろし、鶏胸肉はFPでミンチに。大根菜はゆでて水気を切りみじん切り、にんにくもみじん切りに。

  2. 2

    ★の材料をボウルに入れ練るようによく混ぜます。

  3. 3

    餃子の皮で2・のタネを包みます。

  4. 4

    写真

    薄くサラダ油をひいたフライパンにごま油で香りつけ3.の餃子を並べ中火できつね色に焼けたら水をいれふたをして蒸し焼きします

コツ・ポイント

4.で水をたくさん入れすぎると形が崩れやすくなるので蒸し焼き程度の水量で。

このレシピの生い立ち

栄養価の高い大根の抜き菜をたくさん頂いたので
刻んで入れてみました。大根菜が意外にもにらのような役割をしてくれて
ダイエット餃子とは思えぬ食感と味が楽しめます。
レシピID : 675749 公開日 : 08/11/03 更新日 : 08/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
りりちゃんまま
大根と蓮根の相性がばっちりでとっても美味しかったです。

れぽ、ありがとうございます。とても美味しそうな焼き色ですね♪