クレソンの茎のオイスター炒め

クレソンの茎は育ち過ぎると固くなります。筋っぽいので斜めに薄くスライスします。

人参はそぎ切りにし、かにかまぼこは食べやすい大きさにします。クレソンの茎は写真の様にスライスします。

フライパンを熱して炒め用油を敷き材料を炒めていきます。