むっちり！オートミールベーグル(ココア)
マユトレクック
作り方
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1
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動画で見たい方はYouTubeで「マユトレクック オートミールベーグル」で検索
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2
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オートミールをミキサーなどで粉末にする
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3
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ボウルに粉末にしたオートミール、塩、ベーキングパウダーをいれる
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4
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ココアパウダー大さじ1をふるいにかけていれる
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5
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ラカント(砂糖)大さじ2をいれる
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6
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パルテノヨーグルト1個をいれる
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7
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ゴムベラで混ぜ、生地をまとめる
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8
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生地がまとまったら2等分にして丸める
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9
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14cmくらいの長さになるように棒状にする
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10
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片方の端を押しつぶして平らにする
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11
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くるりと丸め、もう片方の端を持ってきて、平らにした部分で包むようにしっかりと閉じる
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2個目を作る時に、生地がくっつく場合は粉にしたオートミールを打ち粉代わりに使用するとつきにくくなります
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粗熱をとる
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お好きな飲み物といただく
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ラップをして保存袋にいれ、冷凍もOK。
(保存期間は2週間が目安)
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コツ・ポイント
ベーグルの形を成形する際、生地にヒビが入っても手で整えれば大丈夫です
このレシピの生い立ち
ベーグルが大好きで、少ない材料で簡単につくれるオートミールを使用した高タンパクなベーグルが食べたいなと思い試作しました。
1個でたんぱく質が10gもとれるので、ダイエットや健康を気にされている方におすすめなベーグルです。
1個でたんぱく質が10gもとれるので、ダイエットや健康を気にされている方におすすめなベーグルです。
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